«Интервью с грибами»
Попова Татьяна Сергеевна                                        Руководитель:  Верзилина Маргарита Юрьевна, учитель химии и биологии ВКК, дипломант I степени муниципального конкурса «Педагог года 2012»                МКОУ БГО Танцырейская СОШ
Возможно, наша национальная любовь к сбору грибов подсознательно основана на том, что они — не просто еда, а ещё и лекарство!
 Цель работы: изучение химического состава грибов, их  лекарственных свойств.                
Задачи работы: 
-изучение истории появления фунготерапии; 
-определение химического состава грибов и влияние веществ на организм человека; 
-определение видового состава грибов Воронежской области;
-составление морфолого-биологической характеристики грибов по плану (в план входит пункт по составлению синквейна).                                                              Актуальность работы. Интерес к традиционной восточной медицине и её неотъемлемой части — фунготерапии — в нашей стране, как и во всём мире, на сегодняшний день чрезвычайно высок. Это связано с начавшимся в середине прошлого столетия широким поиском и изучением фармакологически активных соединений растительного, животного и микробного происхождения, которые не могли не затронуть и высшие грибы.      
Методы исследования: изучение литературных источников и ресурсов Интернет; анализ сравнительный,                сопоставительный, теоретический; работа с определителем грибов.

Выводы
«Интервью с грибами» позволило узнать, что грибы - одно из самых загадочных созданий природы. Даже само происхождение грибов - загадка, которую не одно столетие разгадывали. Химический состав грибов представлен такими веществами, которые обладают целебными свойствами и оказывают положительное воздействие на здоровье человека. Фунготерапия - лечение лекарственными грибами, медицина третьего тысячелетия. Интересные данные по целебной силе грибов явились стимулом к изучению морфолого-биологической характеристики этих организмов по составленному плану, чтобы ориентироваться в видовом многообразии царства грибов. Но, даже тот человек, который вооружён знаниями о грибах, должен знать, что препараты из грибных вытяжек должны пройти серьёзные лабораторные исследования, прежде чем стать рекомендованными таблетками. Более того, врачи не рекомендуют безоглядно доверять рекламе некоторых биологических добавок из грибов. 
Перспективы развития работы
Данная исследовательская работа является отличным фундаментом для проведения химического эксперимента по изучению и обнаружению различных химических веществ в грибах.
Россия - страна грибная. Грибы мы любим - жареные, соленые, маринованные. Необходимо помнить, что Матушка-природа определила основное место грибов
не как еду, а как аптеку, поэтому знать приёмы правильного приготовления грибов просто необходимо.